El Corán no se ha limitado a mencionar meramente los alimentos permitidos e inadmisibles, sino que llega a dar consejos útiles sobre una dieta equilibrada, una dieta que contiene la mayoría, si no todos, los ingredientes necesarios para el crecimiento, el fortalecimiento y la reparación de los alimentos. el cuerpo humano. Estos ingredientes incluyen proteína animal, grasa, calcio, hierro, sales, etc. Las dietas más equilibradas consisten en carne, pescado, leche fresca, queso y fruta. Se han hecho referencias tanto directas como indirectas con respecto a lo mencionado anteriormente.
La referencia con respecto a la importancia de la proteína de la carne en la dieta humana se da en el siguiente verso:
Él creó el ganado, en el cual hay calor para ti y] otros [usos y algunos de ellos comes] (16: 5)
En este versículo se ha hecho referencia especial a la importancia de comer a pesar de haber dicho:
“… numerosos beneficios …” La referencia con respecto a otros tipos de carne también se ha dado, como la carne de aves en el siguiente verso:
y tal carne de aves como lo desean (56:21)
El pescado siempre ha sido considerado como un alimento de muy alta proteína y es muy importante para el consumo humano.
Allah dice:
“Y de ellos (agua dulce y salada) comes carne fresca tierna (pescado)” (35:12)
La utilidad de la leche fresca se enfatiza en estas palabras:
“Y en verdad en el ganado hay una lección para ti. Te damos a beber de lo que está en sus vientres, de entre excreción y sangre, leche pura, agradable para los bebedores. “ (16:66)
Los beneficios de las frutas como una buena nutrición se pueden entender a partir de este versículo:
“Y de los frutos de las palmeras datileras y las uvas, deseáis una bebida fuerte y una buena provisión” (16:67)
Del mismo modo, hay versículos que cubren toda la gama de frutas, ensaladas y verduras, que también juegan un papel importante en una dieta nutritiva y equilibrada:
“Es Él quien envía la lluvia desde el cielo, y con ella producimos vegetación de todo tipo, y de ella sacamos gruesos granos agrupados. Y de la palmera datilera y su spate salen racimos de fechas que cuelgan bajas y cercanas, y jardines de uvas, aceitunas y granadas, cada uno similar (en especie) pero diferente (en variedad y sabor). Mire sus frutos cuando empiecen a soportar y su madurez “ (6:99)
El Islam, al ser una religión completa, también enseña y aconseja al creyente sobre cuál es el mejor método de alimentación. Se aconseja a los creyentes que sean moderados en todos los aspectos de la vida. Se hizo referencia directa en el Noble Qur’an con respecto a la moderación en la comida y la bebida.
“Y come y bebe, pero no desperdicies la extravagancia, ciertamente a Él (Allah) no le gustan los que se pierden en la extravagancia” (7:31).
Moderación – Las Enseñanzas del Profeta Muhammad (la paz sea con él)
Lo mejor de los maestros y la misericordia de los mundos (la paz sea con él) se informa que ha aclarado el significado y el límite de la moderación en una tradición en la que se dice que dijo que la peor de las debilidades es la panza. Si debes comer, asegúrate de llenar un tercio de tu estómago con comida, un tercio con agua y dejar un tercio para tomar aire, es decir, déjalo vacío.
En otra narración, el motivo de la moderación ha sido claramente establecido. Se dice que el Santo Profeta (la paz sea con él) dijo:
“El estómago es el tanque del cuerpo y las venas descienden hacia él”. Cuando el estómago está sano, las venas vuelven sanas, pero cuando están en mal estado vuelven enfermas “.
En resumen, se aconseja a los creyentes que siempre cuiden sus estómagos y se abstengan de alimentos y prácticas que puedan contaminar el estómago con diversas enfermedades. Para lograrlo, se informó que el Santo Profeta (SAH) le aconsejó a los creyentes que siempre dejen de comer antes de que sus estómagos estén completamente llenos, es decir, que dejen de comer cuando todavía tengan ganas de comer más.
Conclusión – La etiqueta de comer y beber
El Islam nos enseña muchas otras normas de comer y beber. El Santo Profeta (la paz sea con él) hizo hincapié en desarrollar hábitos alimenticios notablemente limpios y saludables entre sus seguidores. Pidió a los compañeros que se lavaran las manos antes y después, comenzaran a comer con la alabanza de Alá, que comieran con la mano derecha, que no comieran hasta que sintieran hambre, que no comieran ni bebieran excesivamente. Finalmente, alabando y agradeciendo a Alá por la comida y la bebida, por hacer que sea fácil de tragar y por producir una salida.
De todo lo que se ha mencionado, la importancia de una alimentación saludable, una dieta equilibrada y la higiene se puede entender a la luz del Corán y la Sunnah. El Islam ha insistido en la importancia de estas cosas desde el principio, a diferencia de las autoridades sanitarias, etc., que recientemente han empezado a enfatizar su importancia. Esto podría contarse como otra joya que manifiesta la perfección del Islam.
Como último permítanme decir una tradición del Imam Ali (as) sobre esto:
No te sientas a comer a menos que tengas hambre; y no se vaya de la mesa, pero aún tiene apetito y mastique bien la comida en la boca. (Biharul-Anwar – Volumen 24, página 245. al-Majlisi, 1627 (AR)
