¿Cuáles son las ventajas nutricionales de la dieta Kosher?

Durante los últimos 1,000 años o más, la visión estándar judía es que las reglas de la comida kosher son reveladas por Dios, en la Biblia hebrea, sin razones reveladas. Es de suponer que Dios tiene razones, creen, pero estas razones no se las dicen a los humanos.

Por supuesto, los judíos han especulado sobre las razones detrás de las reglas Kosher y otros mandamientos. Tal vez es una especie de “disciplina espiritual” o “sensibilidad moral” o de higiene y salud.

Los historiadores, antropólogos y otros estudiosos también han tratado de explicar las reglas dietéticas religiosas. Mary Douglas tenía una teoría popular, de la cual ella retrocedió IIRC. Para otro ejemplo, ver: Quora Respuesta del usuario a ¿Por qué el Islam prohibió comer carne de cerdo?

La idea correcta es tomar un conjunto crítico general de lo que es comestible
Las leyes kosher y lo que no es.

El primer esfuerzo debe establecerse en el punto más simple … la sangre no se considera aceptable en la dieta.

Ahí tienes libelists de sangre … la puerta está libre.

Ahora que hemos quitado esa consideración del camino … la mayoría de Kashrut se divide en tres categorías distintas y de eso varía la flexibilidad de la categoría.

Hay tres agrupaciones de productos.

FLEISCH (carne) LECHE (productos a base de leche) y PARVE (no lácteos se supone que es vegetariano)

Estas tres categorías requieren la inspección de un rabino para garantizar que no haya contaminantes en el procedimiento que puedan mezclar partes o elementos de estos. Por ejemplo, no puede usar ningún formato de GELATINA en sus productos vegetarianos, ya que se supone que toda la gelatina a base de carne es no kosher. Por supuesto … los judíos han sido lo suficientemente inteligentes como para proporcionar soluciones alternativas basadas en gluten o soja … por lo que todavía hay maneras de hacer las cosas.
También existe la mezcla de los productos FLEISCH y MILCH … ya que los dos no se pueden comer juntos.

Así que un judío no puede tener una pizza de carne y queso … pero les gustan los vegetarianos 🙂

En cuanto a la lista de animales … bueno … no voy a cubrir toda la lista aquí … en realidad es bastante larga y tiene muchas excepciones debido a la incapacidad de establecer ciertos criterios para obtener la calificación.

Ya sea que se trate de peces, aves o fauna, la conexión abrumadora es que los animales suelen ser comedores de granos o vegetarianos en su dieta. Los omnívoros generalmente se excluyen automáticamente y los depredadores son un claro no-no.

En la vida marina … puedes agregar mariscos y bagre a la lista de excluidos. Estos son a menudo los comederos inferiores y derivan un gran contenido mineral y toxinas del suelo que ingieren.

En el proceso del animal kosher … la carne se sangra … y luego se sala para kosher la carne. Así que la carne ha sido desangrada y básicamente esterilizada de la mayoría de los errores graves antes de que llegue a la ventana de carnicería.

¿Es una dieta más saludable?

Es una dieta muy selectiva basada principalmente en la ingestión de herbívoros y animales alimentados con granos … es una dieta razonablemente segura por parte de las guías de dietistas.

¿Cosas que no pasan en una comunidad Kosher?

No tienes idiotas poniendo carne de caballo en la Lasaña. Simplemente no sucede.
No se obtienen agricultores más inteligentes que alimenten el cerebro de ovejas al ganado para obtener proteínas adicionales (enfermedad de Creutzfeld Jakob) porque el ganado solo se alimenta de granos o pasto en un ambiente Kosher.
No se intoxica con toxinas de mariscos malos. Al ser unkosher, ni siquiera llegan a la mesa.
No obtienes sustitución por productos básicos. Bajo supervisión kosher … si los ingrediants y procudures en la etiqueta no hacen que el producto final esté fuera de la lista kosher. Y tienen químicos de alimentos que prueban el producto final para asegurarse de que uno de mis amigos solía hacer eso por ellos.

Entonces sí … tomando nota de los incidentes reales anteriores … hay una verdadera razón por la cual los Gentiles se inclinan hacia Kosher como un producto para comprar.

Sienten que pueden obtener lo que quieren pagar.

No hay ventajas nutricionales para una dieta kosher. Muchas personas creen erróneamente que kosher se refiere a un estilo de cocina. La realidad es que el kashrut es simplemente una colección de reglas sobre la preparación y el consumo de alimentos.

En términos del valor nutricional de la comida kosher, qué tan saludable es una comida que consiste en macarrones y queso, seguido de un helado de chocolate caliente como postre. Esta “comida” puede ser completamente kosher. Al igual que una comida compuesta de una hamburguesa, papas fritas y un refresco azucarado.

Por otro lado, una comida kosher puede consistir en una ensalada, pollo asado, arroz integral y verduras salteadas.

Supongo que es la palabra “subyacente” lo que te está dando las respuestas que no quieres. Cuando dice “subyacente”, implica que las ventajas nutricionales son el verdadero impulso para las reglas.

De todos modos, a menudo se dice que nuestros estómagos atacan los productos cárnicos y los productos lácteos con diferentes sustancias químicas y que si ambos productos están en el estómago al mismo tiempo, el resultado son productos químicos que funcionan de forma cruzada. Por lo tanto, la separación entre carne y leche.

Los venenos que se concentran en los mariscos son un problema bien conocido.

Tomar carne solo de los animales que mastican es tomar carne solo de animales vegetarianos. Cuando comes un animal que se ha comido a otro animal, que se ha comido a otro animal, y así sucesivamente, estás arriesgando toda la enfermedad que puede haber escalado en toda la cadena alimenticia. Cuando come un animal vegetariano, y el matadero ha decidido que se ve saludable (o de lo contrario no sería kosher), el riesgo es presumiblemente menor.

A2A.
Desde el POV secular: ¿hoy en día? La religión a un lado – ninguna.
La religión no se deja de lado: las limitaciones son buenas para el espíritu. 🙂 Tienes que pensar antes de meter algo en tu boca, lo cual siempre es bueno.
Ahora, ¿por qué la comida kosher es popular? Es otra cosa completamente distinta.
Se supone que debe sobrellevar un control más riguroso, como menos posibilidades de obtener un trozo de cocodrilo en la comida (si no lo pidió) o una lista más veraz de los ingredientes. ¿Qué tan bien funciona? A veces no está nada bien: sospecha de fórmula de bebé en las muertes de bebés israelíes
Pero:

• Los productos Kosher para Pesaj son generalmente sin gluten y más baratos que otros productos sin gluten.
• los productos no diarios kosher funcionarían para la lactosa sensible y también más baratos que los productos que no contienen lactosa para los beneficios para la salud.

Me pidieron que respondiera esta pregunta, pero como judío religioso, creo que no hay un beneficio subyacente para mantener el kosher que no sea el cumplimiento de la voluntad de Dios a través de sus mandamientos. Eso no quiere decir que no haya otros beneficios, sino que si los hay, son beneficios secundarios o secundarios y no subyacentes.

En cuanto a los beneficios secundarios, sería muy difícil encontrar un solo beneficio o incluso un “tema” que abarque todo el espectro de Kashrus.

Supongo que una ventaja que tiene una dieta kosher es que es bastante más limpia. Tenemos que asegurarnos de que las frutas y verduras que tenemos estén completamente desprovistas de contaminantes, como insectos y otras plagas. Aparte de eso, se mantiene una dieta kosher con nuestra salud espiritual en mente. Nos tomamos muy en serio, incluso cuando viajamos, y es por eso que si no hay restaurantes kosher en donde viajamos, nos ceñimos a cruceros kosher o cruceros en su lugar.

Atribuir ‘kosher’ con ‘algún beneficio’ es más bien post hoc ergo propter hoc ‘razonamiento’.

Hay muchas culturas que han consumido cualquier cantidad de alimentos no kosher o alimentos procesados ​​en formas no kosher, y no solo han sobrevivido, sino que en términos de población mundial, han llegado a ser el mayor ‘grupo’ individual en el mundo, ese es el chino Hay muchos elementos en la dieta “china” que no solo causarían apoplejía sino que sería una persona “observante”, pero también muchos “europeos” …

Además, las reglas ‘kosher’ se aplican más ampliamente que la ley específica tal como se establece en el texto.

Por ejemplo, la ‘ley’ con respecto a hervir el cabrito en la leche de la madre, solo tiene sentido racional, si tienes una cabra hembra, ordeña esa cabra, y mata la descendencia de la cabra y hierve dicha descendencia muerta en la leche de La madre.

Si uno usa ‘leche de vaca’, que una vaca nunca daría a luz a un ‘niño’, que es una ‘cabra bebé’, no hay ruptura de la ley.

Sin embargo, la ley no se interpreta de forma tan amplia, y una justificación no está relacionada con la salud, pero evite la leche y la carne porque alguien puede pensar que está comiendo carne de cabra hervida, que puede deberse a una relación madre / niño. Y, por supuesto, no hace falta decir que el queso con leche de vaca en una hamburguesa tampoco cumple con los criterios de “leche materna y cabrito hervido”. De hecho, uno podría argumentar que una salsa en el lado “no está hirviendo al niño en el producto lácteo tampoco” …

El francés, por otro lado, ha estado haciendo salsas de leche / mantequilla / queso, etc. y cubriendo carne que probablemente debería haber sido arrojada meses antes, y aparentemente no se han extinguido hasta el momento.

Del mismo modo para productos de carne de cerdo y zee chermans …

Creo que la única ventaja nutricional de una dieta Kosher es que requiere un cierto nivel de higiene que ayude a garantizar la seguridad de los alimentos. No hay una dosis particular de ningún nutriente ni ausencia de nutrientes. Al requerir pasos rituales en la matanza, se evitan las prácticas descuidadas.

No hay ventaja, excepto tal vez la eliminación de la sangre por completo de los alimentos de carne. Y comer hígado demasiado kosher cortado está garantizado para obstruir una arteria. Una desventaja de la comida tradicional judía es que no se enfatiza el consumo de vegetales frescos. Uno debe tener mucha fibra en la dieta y la comida tradicional judía no empuja mucho en ese punto. Comer verduras es puramente opcional y no hay kashrut para verduras aparte de asegurarse de que no haya errores en las verduras cuando se consumen.