Es una cuestión de algunas cosas: ser creativo con las opciones de comida que tiene, ofrecer comidas cuando existe la oportunidad, y seleccionar productos de origen animal cuando se ha forzado en su comida.
Use cada oportunidad que tenga para ayudar a sus padres a abastecerse de frutas, vegetales, granos integrales, frijoles y nueces. Estos son en gran medida las piedras angulares de una dieta vegana, y funcionan excepcionalmente bien en una variedad de otras dietas.
Concéntrese en hacer guisos, curries, papas fritas y otros platos grandes, fáciles, a base de vegetales. ¡Cuanto más fácil es hacer algo y cuanto más sabrosa es, más probabilidades hay de que otras personas lo intenten, de todos modos!
Ofrezca hacer comidas que sean nutritivas y veganas. Si toda su familia está recibiendo una gran comida, ¡no veo quién se quejaría de esto! Claro, es un poco más trabajo para ti, pero obtienes la gran sensación de logro al terminar una comida sabrosa y dársela a tus seres queridos.
Eche un vistazo al Eat Vegan de Ellen Jones en $ 4 al día. Este libro es clutch.