Algunos lo hacen; Conozco a muchos adultos chinos que beben regularmente leche, directamente o con aditivos y tónicos “saludables” como la semilla de sésamo negra molida. Pero es cierto que una buena proporción de adultos que no son descendientes de europeos carecen de la enzima ( lactasa ) necesaria para digerir y asimilar correctamente el azúcar en la leche, la lactosa . La enzima estaba presente en el niño, pero en los adultos afectados deja de producirse y el individuo sufre de hinchazón, incomodidad y otros malestares digestivos leves.
Esto no es una alergia, sino más bien una intolerancia. Los supermercados chinos exhiben una buena variedad de productos lácteos que incluyen quesos, yogurt, kéfir, koumiss , etc., que a menudo se tolera mejor que la leche porque gran parte de la lactosa ha sido fermentada a ácido láctico por el cultivo bacteriano.
Tomando a la población mundial como un todo, aquellos con ascendencia europea parecen tener la ventaja de alguna selección genética evolutiva antigua que favoreció la producción de lactasa incluso en la adultez. ¡Y lo han estado vertiendo en sus cereales, agregándolo en su té y café, y haciendo batidos desde entonces!
¿Los chinos usan mucha leche en su dieta?
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¿Cuánto té hay en China? ¿Y cuánto vale?
¿Cómo es que los chinos solo consumen agua hervida en este planeta?
No. Debido al problema de seguridad de la leche, pocas personas lo beben, solo bebés beben y muchas familias ricas compran leche en polvo del otro país de Hong Kong, Australia, Alemania, etc. Por lo tanto, los adultos elegirán jugo de frijoles en la dieta. El polvo de leche es grande problema en China.
Por favor, dígales a todas las fábricas de productos lácteos que no pongan Melamina en la leche en polvo.
China es GRANDE.
Los chinos son varios.
En ciertas partes de China, como el interior de Mongolia y el Tíbet, las personas se utilizan para ordeñar. Hacen cosas como el queso y el té con leche.
Pero la mayoría de los chinos no usan productos lácteos en su dieta a menudo. Sí, la mayoría de ellos beben leche y yogur, pero algunos chinos no pueden digerir bien la leche.
Dependiendo de donde se encuentre La mantequilla y el queso son en realidad una invención occidental, por lo que no están ampliamente presentes en la dieta china, pero otras formas de productos lácteos, como la leche, son muy comunes en China.
Entre la mayoría de los chinos Han – no. El consumo de productos lácteos por parte de este segmento de los chinos solo comenzó después de la “occidentalización” de la dieta de Chineae. Sin embargo, para la minoría mongol y otros como los uigures, los productos lácteos se consumen comúnmente. De hecho, hay una bebida alcohólica hecha con leche de caballo fermentada por los mongoles.
para la mayoría de los chinos, no lo hacen. Yo vivía en el medio de China, no hay reciprocidad sobre la leche o el queso, de hecho, a diario, comemos arroz, en el norte de China, comen fideos mucho más. Todavía recuerdo cuando estaba en la escuela secundaria, bebía una botella de leche todos los días, parece muy común en los países occidentales, pero no está en mi ciudad porque no estaba tan desarrollada como las grandes ciudades. pero en algunos países costeros, la situación es mucho mejor.
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