Soy vegetariano y actualmente estoy haciendo un ketogénico bajo en grasas y alto en carbohidratos.
No como “comidas” y nunca lo he hecho realmente, si con la comida te refieres a algún tipo de platillo con guarniciones que preparaste y cocinaste. Tiendo a elegir algo y comerlo.
Mis alimentos habituales actualmente incluyen:
– coco desmenuzado, sin azúcar (pero me sabe un poco dulce, me gusta)
– aguacates
– almendras tostadas y saladas
– semillas de girasol tostadas y saladas
– nueces
– nueces de Brasil
– salchichas italianas tofurky (que como frío, están precocinados)
– edamame
– aceitunas
– 85% de chocolate negro
– pepinillos
– leche de almendras, sin endulzar
– aperitivos de algas marinas
– hummus
– varias verduras, como apio, col rizada, tomates, pepinos, calabacín, coliflor
– mayonesa vegana
– Aceite de lino orgánico de comerciante joe
– lecitina líquida temerosa
– aceite de oliva
– aceite de coco
Sí, es un poco repetitivo, pero no me importa. Llevo alrededor de 40 g de carbohidratos netos por día. He estado haciendo esto hace unos 9 días y siento que se está adaptando la adaptación. Hasta ahora soy un fanático. Levanto pesas y corro, y mis problemas con la muñeca son actualmente mucho mejores.
Si puedo hacer esto como vegano, puedes hacerlo como vegetariano.