Si creo que mi recipiente de bebidas opacas contiene leche y en realidad contiene agua, ¿qué ciencia difícil explica por qué el primer sorbo a menudo parece sabor a leche?

Nuestras mentes usan el reconocimiento de patrones y estimarán la probabilidad de que algo sea cierto. Un ejemplo en Cómo crear una mente de Ray Kurzweil, reconocemos que el patrón de APPL probablemente se siga con una E. De la misma manera que al enviar mensajes de texto, o escribir algo en google, el programa predecirá el resultado más probable.

Esto creo que podría aplicarse igualmente a una caja de leche opaca. Reconocemos que el contenedor puede contener leche, y si esta es nuestra predicción, podemos sentir que estamos bebiendo leche, hasta que se note la consistencia o una serie de otros factores que falsifiquen la predicción y anulen los factores recién descubiertos.

Si se trata de un contenedor aleatorio que no parece contener leche, pero una suposición adecuada sería el zumo de naranja, dado que el paquete está decorado con naranjas y todavía sabe a leche, nunca lo he experimentado ni he oído hablar de él anteriormente.