¿Qué tipo de comida puedo llevar conmigo en un viaje de campamento de tres noches, si no voy a cocinar?

Deberá considerar esto desde una perspectiva funcional y desde una perspectiva de seguridad alimentaria.

¿Vas a ir de excursión, a hacer excursionismo, a pasear en bote, etc. como parte del viaje de campamento? Esto aumentará su requerimiento de calorías (ya más que en casa cuando acampe).

¿Qué condiciones climáticas estás mirando (caliente vs. frío, húmedo vs. seco)? En clima frío, querrás más calorías. En climas cálidos / secos, querrá alimentos que contengan humedad. Los cítricos (naranjas, pomelos) son buenos porque tienen mucha humedad y no se descomponen fácilmente.

Como está tomando un enfriador, considere cuánto tiempo se mantendrá el hielo en ese refrigerador de tamaño / estilo. Coma alimentos que deben mantenerse en la nevera más temprano en su viaje.

Ahora voy a tratar de darte un plan específico de cosas que podría tomar por un solo día …
1. Desayuno: granola con almendras, fruta seca y jengibre cristalizado (sabroso y bueno para la digestión), cítricos, leche (se mantendrá por lo menos la primera comida en el refrigerador)
2. Almuerzo: (estoy caminando en el almuerzo): mantequilla de maní y sándwich de lechuga en pan integral (complementariedad de proteínas de PB y trigo en pan, agua de lechuga), una manzana, papas fritas (repone sal), agua, limonada o gatorade (dependiendo de la preocupación sobre el agotamiento de electrolitos), barra de granola (también podría ser un refrigerio) y dulces que no se derriten (¿enrollar la fruta o?).
3. Cena: este es el más difícil de encontrar. Tal vez carne seca? ¿Un burrito de frijoles y queso frito? (mantendría por lo menos 1 día en el refrigerador). Algún tipo de bebida, fruta y postre.

En general, la carne no se mantiene bien. El jamón o el tocino es mejor que el pollo o el pavo porque está curado. Jerky (comercial) se mantiene bien porque está seco.

Las frutas y verduras blandas (lechuga, melocotones, plátanos) se conservan peor, así que cómalas primero. Las manzanas y los cítricos deben mantenerse fácilmente 3 días. Asegúrese de elegir productos no dañados para comenzar. Necesitarás carbohidratos y proteínas más que vitaminas si solo te has ido 3 días. Cualquier libro de cocina vegetariano debería informarle sobre la complementariedad de las proteínas. El combo más fácil de entender es un grano (maíz, trigo, centeno, etc.) y un pulso (leguminosa como frijol, guisante, etc.). Mencioné el sándwich de PB y el burrito de frijoles, otro ejemplo serían los frijoles y el arroz. Agregue un poco de queso rallado y déjelo reposar al sol para derretir el queso y sería realmente bueno. La comida seca es muy desagradable para comer a gran altura / condiciones de calor / sequedad. Así que empaca mucha agua / limonada / gatorade. Esa es la razón para poner lechuga en el sándwich PB, agrega humedad sin empapar pan. ¡El chocolate se derretirá y hará un desastre! Nut Roll o Payday son buenas barras de caramelo sin chocolate, y los cacahuetes agregan proteínas.

Además de la respuesta de Janine, déjame preguntarte qué quieres decir con no cocinar. Principalmente no hago viajes en solitario donde el peso es la clave, y dado que tengo que hacer todo por mí mismo, el tiempo también puede ser precioso. Me gustan las comidas deshidratadas para la cena. Gran cantidad de buena nutrición y calorías, y si obtienes lo correcto, saben muy bien también. (En mi opinión, Mountain House es, de lejos, el mejor que existe. De acuerdo, han pasado varios años desde que solía tomarme de 2 a 2.5 meses de vacaciones cada verano y hacer senderismo / mochileros, así que tal vez haya algo nuevo y bueno cosas por ahí.

¡La razón por la que pregunto es porque esto realmente no está cocinando! Tengo una taza de titanio que pesa alrededor de 2 onzas, una estufa que pesa solo unas pocas onzas y una pequeña botella de combustible que pesa casi lo mismo. Puedo hervir el agua necesaria que desee 2-3 minutos o menos y luego dejarla reposar y “rehidratar” como hago con otras tareas. (Sin embargo, vigílelo si hay muchos animales alrededor. Lol). También siempre agregué 2 onzas extra a la mayoría de las comidas, y lo dejé reposar de 5 a 10 minutos más … pero me gusta la comida caliente, no la “caliente”. De todos modos, desde el momento en que saco mi kit de cocina, mi comida se rehidrata con, en 6-7 min. No hay limpieza, ya que lo único que hice fue hervir el agua … y la comida mala se va a la basura / a los olores como cualquier otra comida.

Entonces es algo a considerar. Las comidas cuestan un par de dólares cada una, pero si estás fuera por más de un día o dos como máximo, puedes llevarlas y el kit de cocina por el mismo o menos peso que la comida “sin cocinar”, pero obtén una buena comida caliente, algo que significa mucho en temperaturas más frescas. Además, puede obtener una casa en la montaña en casi todos los Walmart, para que no tenga que encontrar una tienda especializada para comprarla. Tal vez pruebe uno en casa si está preocupado, ¡pero recuerda TODO, sabe 10 veces mejor después de un día de mochila! Lol. El cerdo agridulce es uno de mis favoritos.

nota: uso una estufa Snow Peak Giga Power, 3.7 oz tiene un botón de encendido y la pequeña bombona de combustible tiene una duración aproximada de ~ 1.5 h, pero al hacerlo puedo preparar cenas y desayunos de avena durante casi 2 semanas.

¿Estás familiarizado con la cocción con bolsa de congelador? Es liviano, ofrece una gran variedad e incluye agua hirviendo. Eso es.

Para ello, agrega alimentos deshidratados a una bolsa de congelador con cierre tipo zip. Utilizo cosas como proteína vegetal texturizada (excelente análogo de carne picada) verduras y especias deshidratadas.

Hervir agua, verter en la bolsa, dejar reposar, disfrutar. Cuando hayas terminado, enjuaga la bolsa con un poco de agua hervida y agrégala a tu bolsa de empaque.

Esa es la cena, sin embargo. La mayoría del tiempo el almuerzo está en camino, y no hay un tiempo real establecido para ello. En realidad, solo comemos cosas hasta que tomamos un descanso. Una delicia que me gusta traer a veces es salchicha de verano y algo de queso cheddar. Excelente grasa y proteína para el camino.

El desayuno, una vez más, incluye agua hirviendo para café y avena. El resto es bebida de desayuno Tang y tal vez una barra de proteína.