¿Cuál es la diferencia entre las uvas rojas o verdes?

En mi frutería, puedes comprar uvas negras, uvas rojas (a veces llamadas ‘llamas’ o ‘llamas sin semillas’) y un tercer tipo de uva que a veces se llama verde y a veces se llama blanco.

¿Te refieres a la diferencia nutricional?

La diferencia es, en términos generales, que las uvas más oscuras tienen antocianinas (antioxidantes) y resveratrol (pueden ser antiinflamatorias). Se cree que las uvas más oscuras ayudan a reducir la pegajosidad de las plaquetas en la sangre (mejorar la salud cardiovascular).

Las uvas ligeras tienen muchos nutrientes y buen sabor, pero las uvas oscuras también saben bien y tienen estos nutrientes únicos adicionales que las uvas pálidas carecen.

El color.

Cada variedad de uva tiene sabor propio, pero creo que no pude distinguir el color de una uva en una prueba a ciegas.

Realmente conozco el sabor de muchas variedades comunes de uva, así que para una buena prueba, uno debería darme uvas no tan comunes, pero encontré muchos sabores en uvas de color “incorrecto”, por lo que a menudo confío en el sabor.

Las uvas verdes son amargas.