Comer perros es una costumbre rural en declive en China. Cada vez más personas obtienen perros y gatos como mascotas; como resultado, comer carne de perro no es tan común en estos días, especialmente entre los jóvenes y la clase media en ascenso.
Los perros son atados por sus patas traseras, levantados y luego cortan la garganta; la sangre se recoge en un contenedor (no se desperdicia nada en China). Después de que el perro está muerto, el cuerpo se sumerge en agua hirviendo, para que la piel pueda desprenderse fácilmente. ¿Por qué? Probablemente porque la piel se come y tiene un valor nutricional.
Nunca comí nada mientras vivía en China. No hay pensamientos sobre el sabor o la moralidad de comer carne de perro. Otra cultura Después de todo, se cree que los cerdos son tan inteligentes como los perros.
