¿Por qué un cuarto de libra sabe raro sin el pan?

Porque gordo.

Mira, un cuarto de libra está diseñado para ser comido con el moño. Como tal, tiene una proporción bastante alta de grasa. (No puedo hablar por las hamburguesas McDonalds / comida rápida, que no considero comida real).

La grasa está allí para proporcionar sabor y lubricación, para ayudar a bajar todo ese pan. Sirve parte del propósito de la mayonesa en sándwiches regulares.

Además, la combinación de hidratos de carbono y casi cualquier otra cosa resulta en una prisa cerebro muy serio a medida que su cuerpo lo recompensa por alimentarlo con un alto contenido calórico.

Las hamburguesas con hamburguesas a menudo no están diseñadas para ser comidas solo.

La carne de McDonald’s tiene un papel de textura en su hamburguesa. Comido solo, casi no tiene sabor, particularmente en comparación con las hamburguesas de sus competidores. Cuando comes un gran mac, el pan y la salsa son la estrella del espectáculo, y la carne desempeña un papel secundario.

Creo que esto se debe a que el pan tiene mucha azúcar ,

Entonces, cuando comes el cuarto de libra sin el moño, está menos edulcorado y por lo tanto tiene un sabor extraño.