¿Cuáles son los diferentes tipos de salami?

El salame es cualquier cosa hecha de carne (carne de res, cerdo, pato, caballo, etc.) que ha sido curada / fermentada / envejecida por días, meses y años. Así que el peperoni es un salame, como lo es sopprassata y Genovese también.

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Cocina y comida india: ¿hay alguna forma de saber si un producto alimenticio tiene carne de res o de cerdo?

Preparé algunos espaguetis. ¿Cuándo la pasta y la carne picada generalmente comienzan a descomponerse después de ser cocidas y sin refrigerar?

¿Por qué muchos tipos de alimentos (especialmente carnes) saben mejor cuando hace calor que frío? evolución de nuestro sentido del gusto o el producto químico de la comida?

¿Qué carnes se consideran ‘carne blanca’?

Quiero ser vegetariano por razones morales, pero no creo poder renunciar a la carne. ¿Que puedo hacer?

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