La respuesta oficial incluye palabras como “zona de peligro” y será publicada pronto por otra persona. Vivo en los trópicos y saco cosas regularmente de la nevera temprano en la mañana y se sienta a temperatura ambiente hasta que lo nukeo y lo como al final de la tarde.
Muchas variables influirán en el deterioro de su comida. Me doy cuenta de que esto es algo que cocinaste y quedaste caliente para que se enfríe a temperatura ambiente, donde ha estado sentado durante un período de tiempo no especificado. En mi libro, para esas condiciones, cualquier cosa menor de 12 horas es juego limpio.
Esto asume que no has metido cubiertos lamidos cada media hora, que estaba cubierto, que tu cocina es un lugar limpio, que esta no es una salsa dulce, o cualquier otra cosa que pueda hacer de tu salsa de pasta un patio de recreo para las bacterias
