Quora User lo tiene exactamente correcto. La madera es barata, aislante y proporciona un poco de fricción para que no se salga. Además, es biodegradable (eventualmente), por lo que no ensucia como lo hace el plástico.
A veces ve plástico y papel usado para ciertas aplicaciones: He visto cartones muy rígidos en algunas paletas extremadamente baratas. Si están siendo tan baratos, probablemente no quieras comerlos de todos modos.
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