Mientras que el chocolate debe almacenarse a 14-18 ° C, para disfrutarlo de manera óptima durante una degustación, debe sacarlo de la sala de almacenamiento durante aproximadamente 30 minutos antes de la sesión de degustación, ya que la temperatura óptima para servir el chocolate es la temperatura ambiente (alrededor 20-22 ° C).
Fuente: https://schokoundrum.de/componen…
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