La mejor lasaña que he hecho o que haya incluido una salsa bechemel. La receta fue publicada en la revista New York Magazine y es de Mario Batelli. Aquí está el enlace: Recetas del Metro de Nueva York.
Robert Narracci tiene razón en que Bechemel es fundamental y se puede aromatizar de muchas maneras diferentes. Puedes crear salsas de bechemel para casi cualquier cosa.
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