¿Cuál es la máquina de espresso de mejor sabor y más duradera para un entorno pequeño de oficina / laboratorio? Estoy pensando en algo en el rango de $ 300 a $ 600, con bolsitas o molinillo. He disfrutado de las máquinas Breville y Gaggia en el pasado.

¡Amo el café! ¡Así que preguntas como estas me dan mucha alegría! Creo que tu experiencia pasada con Breville es probablemente una gran apuesta. He tenido un Breville ahora por ~ 18 meses y es increíble: Breville Barista Express Espresso Maker
Mi consejero también compró el mismo para nuestra oficina de estudiantes de ~ 15 bebedores de café por recomendación mía. Ha funcionado de maravilla durante el año pasado. Como testimonio de la cantidad de gente que lo ha disfrutado, ¡otros 3 en mi laboratorio han comprado uno para el hogar desde entonces!

Detalles:

Es $ 600, y la entrada (en términos de café) es solo frijoles enteros. Entonces ‘funciona barato’. Además, las máquinas de granos enteros producen café de mucho mejor sabor que cualquier máquina de vainas que haya probado alguna vez (Nespresso, Keurig, etc.). Lo mejor de la máquina es que es semiautomática. Por lo tanto, tiene un molinillo de frijoles, un extractor de espresso, una varilla de vapor y un dispensador de agua caliente, todo separado en la máquina. No es difícil de usar en absoluto, pero debido a que está separado, hace que el mantenimiento y la limpieza sean extremadamente fáciles (importante en una oficina).

En realidad recomendaría una máquina completamente automática porque el mantenimiento puede ser más difícil a menos que gaste mucho más dinero. Además, la leche espumosa que produjo es bastante falta de brillo de las diversas Juras que he probado. Ciertamente, nunca obtendrá microespuma en una máquina completamente automática.

También recomendaría contra una máquina de goteo. Si bien puede obtener una taza de goteo para que sepa bien, es diferente de una bebida de espresso. Espresso es mucho más versátil. ¡Especialmente teniendo en cuenta que usted está en Santa Bárbara, una máquina con la que puede preparar café con leche o café con leche seguro le servirá mejor! 🙂

Como nota final sobre los frijoles para la máquina, si realmente quieres un buen café, por supuesto, intenta comprar frijoles recién tostados. Para uso doméstico, siempre recibo Blue Bottle beans. Sin embargo, en una oficina, esto puede ser costoso. ¡Así que encontré Lavazza Gran Crema Espresso, de 2.2 libras, de Amazon, para ser una buena compra para entornos de oficina (uso masivo), mientras sigo haciendo un gran café!