De acuerdo con el informe vinculado a continuación del Journal of Analytical Toxicology, el tiempo de empapamiento definitivamente tiene un efecto. Y el té verde tiene un contenido de cafeína más bajo que el té negro, aunque puede haber excepciones.
Contenido de cafeína de los tés preparados
Además, parece que el contenido de cafeína del té está correlacionado con el lugar de donde se cosechan las hojas en la planta de té.
Adagio Teas – Cafeína y té
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