El sistema de medición no tiene ningún efecto. Las cantidades no cambian, solo los nombres que usamos para referirnos a ellas. Nuestra cocina tiene elementos métricos e imperiales. La medición de tazas y cucharas, varios contenedores, balanzas hacen ambos sistemas, etc. La conversión tampoco es difícil.
Es probable que desee mantenerse constante dentro de una receta para evitar errores, pero con un poco de experiencia no hay problema. Un cocinero principiante debería preocuparse más por una bombilla que por un diente de ajo, en comparación con las cucharaditas y los gramos.
