¿Cuáles son los elementos vegetales que puedo cocinar y comer en la India si comienzo a mantenerme alejado de los alimentos no vegetales a largo plazo?

Dhal y sus variantes regionales, arroz, verduras, rotis combinan lo mejor de proteínas, carbohidratos y minerales requeridos. Esto combinado con una buena cantidad de cuajada y manteca para la grasa buena debería darle muchas opciones. Un millón de variaciones son posibles dentro de lo anterior.