No realmente. La forma de las hojas afecta la textura, sin embargo, y las diferentes texturas pueden conducir a diferentes usos, atractivo visual y apreciación subjetiva.
El perejil rizado, por ejemplo, puede frito. Uno no haría esto con perejil de hoja plana. El perejil de hoja plana es más fácil de cortar que rizado, lo que lo hace un poco más útil para cocinar.
Sin embargo, al igual que con todas las hierbas, la variedad exacta de perejil y las condiciones en las que se cultivó pueden tener un efecto poderoso en el sabor. Como resultado, algunas variedades de cualquiera pueden tener más o menos sabor.
