Al igual que cualquier otra especia, los aceites esenciales se liberan al templar en una sartén seca y caliente, salteando durante las primeras etapas de la preparación de la comida o la molienda. Euganol, que tiene propiedades anestésicas leves que a menudo se usan para el dolor de muelas, se encuentra más comúnmente en el aceite de clavo de olor. Los extractos de aceites esenciales son increíblemente intensivos en mano, por lo que se obtienen mejor comercialmente.
La cantidad de euganol en un paquete recién molido de clavos enteros sería minúsculo y se evaporaría a la segunda, por no mencionar mezclado con la fibra de los brotes de clavo. Si es para el dolor de muelas, puedes masticar un diente o dos que, aunque no sean particularmente agradables, tendrían un leve efecto adormecedor temporal. Bonjela utilizado para la dentición de los bebés es mucho más agradable y más barato que el aceite de clavo de olor.
