Considero la tradición: la avellana, el chocolate y el café van todos juntos. El cardamomo se agrega al café en algunos lugares para que el helado de cardamomo y el café funcionen bien.
A veces obtengo cosas que son similares, como dos nueces: pistacho y almendra.
Intento conseguir cosas que no se dominen entre ellas. Encuentro que la fruta como la fresa domina cualquier cosa que no sea igualmente agria.
Del mismo modo, me gustan las cosas que tienen igual amargura que el chocolate y el café y el té verde.
Si desea obtener conocimientos científicos, puede encontrar cosas que comparten compuestos de aroma volátiles comunes.
