La pregunta tiene un sesgo interesante: cualquiera . Un buen recurso retórico para sugerir que ir vegano es imposible de entender. No estoy seguro de que fuera la intención detrás, así que aquí está la pregunta que responderé:
¿Por qué alguien se convertiría en vegano?
Las razones principales ya se han resumido básicamente, pero quiero eliminarlas un poco de una manera menos cínica (el uso de creer me parece extraño, ya que no estamos tratando con una religión).
Primero: postura ética sobre los animales . Esto es en lo que básicamente se basó el veganismo, la idea de que no deberíamos dañar a otros animales de ninguna manera, si es posible. En pocas palabras: ¡no hagas daño! Lo que motiva a estas personas puede, por supuesto, variar. Todos llegamos a nuestras conclusiones a través de diferentes pasos. Pero lo que creo que más comparten es que la forma en que tratamos el ganado es horrible y no se debe hacer sufrir a ninguna especie cuando no hay absolutamente ninguna necesidad de hacerlo.
Podemos sobrevivir sin carne, productos lácteos, huevos, cuero, lana, etc. En casi todas partes del mundo, estos son superfluos, o incluso dañinos. Podemos obtener nuestras necesidades nutricionales a partir de vegetales, frutas, legumbres, nueces, etc. Podemos obtener nuestra ropa a través de medios sintéticos o plantas como lino, eucalipto, cáñamo o algodón y bambú. No hay una buena razón para probar los cosméticos en animales (en China esa es la ley, pero ignorémoslo por el momento). Y la lista continúa.
Segundo: el medio ambiente . La ganadería es un contribuyente masivo a la deforestación, el calentamiento global, la contaminación del agua y la erosión del suelo. Los métodos de pesca actuales son en gran parte responsables de la destrucción de los ecosistemas submarinos, y las especies han sido conducidas cerca de la extinción. La solución obvia es dejar de depender de productos de origen animal y, en cambio, ir a base de plantas.
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Ahora podría argumentar que no toda la tierra es apta para la agricultura, y la erosión del suelo seguirá siendo un problema importante. De hecho, el apoyo de los animales en la agricultura puede combatir la erosión del suelo. Y, por supuesto, estarías en lo cierto. Pero hay una diferencia entre tener un ecosistema circular donde los animales son básicamente libres de hacer lo que quieran, y aún así nos beneficiamos de su comportamiento, a esto:
En otras palabras, la diferencia es entre explotación y colaboración. Este último nos ayudaría a construir un planeta sostenible, la forma realmente no lo hará.
FYI: este es el argumento que me convenció de ser vegano. Pero desde entonces me he vuelto mucho más partidario del primer argumento también.
Tercero: razones de salud . Entonces, realmente no tengo mucho que decir sobre esto, porque hay mucha desinformación en el mundo. Si ve documentales como What the Health , podría tener la idea de que comer carne es comparable a inhalar amianto para el almuerzo. Esa es una obvia propaganda sin sentido y una selección de datos científicos. No es decir que las carnes procesadas no aumentan el riesgo de algunos cánceres, pero no es tan peligroso como se cree.
Eso no quiere decir que ir vegano no contribuirá a un estilo de vida saludable. La dieta estadounidense estándar (SAD!) No es particularmente saludable. Es muy bajo en frutas, verduras y granos enteros. Se basa en gran medida en basura industrial refinada con una gran cantidad de azúcares. Las personas también consumen mucho más carne de la que necesitarían nunca. Contribuye enormemente a las enfermedades como la diabetes, las enfermedades cardíacas, etc.
Una dieta vegetariana adecuada asegurará que sus necesidades nutricionales se cumplan mucho mejor si no perfectamente. Aumentará fácilmente su salud general si se aleja del SAD.
Por supuesto, si la salud es su única motivación, probablemente no se volverá vegano. Usted no se vuelve saludable al no usar cuero o usar productos probados en animales. Entonces estas personas solo tienen una dieta vegana o basada en vegetales, en realidad no son veganos.
