El Makrut o Kaffir Lime se usa principalmente por sus hojas, pero la corteza rallada también es bastante común. El jugo se puede usar, pero solo en raras ocasiones.
Las naranjas amargas se usan solo para su jugo, a menudo como parte de un adobo. Las cáscaras se utilizan para hacer ciertos marmelades, sin embargo.
Las cáscaras de las naranjas de Bergemot se utilizan para aromatizantes, algunos mermeladas y se exprimen para obtener sus aceites esenciales.
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Los cítricos, que solo se usan por su entusiasmo, son algo que se llama la “mano de Buda”. Es un tentáculo como la fruta que es muy aromático pero absolutamente sin jugo.
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