Las sobras de arroz Pilaf. Esta fue una de mis cosas favoritas para cocinar en la universidad. Tenía muy poco dinero y solo una pequeña placa calefactora. Puedes ser creativo y cambiar siempre el sabor, además de que te ayuda a estirar las sobras. Necesitarás:
Arroz
Sobras
Agua
Cosas que podría necesitar, según el tipo de sobrantes:
Algún tipo de aceite
Sopa o salsa
Especias
Pon el aceite de tus sobras, o algún otro aceite, en una olla. Comience a calentar. Ponga las especias que desee. Si tienes carne de tus sobras, ponla y dobla. Luego pon tu arroz. Revuelva para cubrir el arroz con su aceite. Mantenga la calefacción para tostar ligeramente el arroz.
Luego agregue cualquier salsa (o sopa) de sus sobras, o algo de sopa o caldo de sopa, y suficiente agua para que tenga suficiente líquido para la cantidad de arroz que utilizó. Si tiene algún vino sobrante, coloque una taza. Lo ideal es que desee que 1/3 a 1/2 de su líquido sea agua. Llevar a ebullición, luego reducir a fuego lento y cubrir el bote. Si no tienes una olla con tapa, cúbrela con un plato.
Una vez que el arroz esté cocido y el líquido se haya espesado, retírelo del fuego. Si tiene una rodaja de limón en sus sobras, apriételo. Si tiene un poco de mantequilla, agréguelo. Remover.
Si vas a una oferta de la fiesta para ayudar a limpiar al final de la noche. El anfitrión generalmente ofrecerá darle algo de la comida sobrante. Ayudar a limpiar es también algo bueno de hacer. Por lo general, no quieren tener botellas de vino abiertas y medio vacías, lo cual es ideal para esta receta. Además, siempre hay al menos una bandeja de verduras en cada parte, y apenas se toca. Pilaf de arroz vegetal hecho con salsa de tomate / pizza y vino blanco es el mejor.
Lo hice con pizza y todo tipo de comida china, mexicana e india. En el caso de los alimentos chinos e indios, realmente puede ayudar a estirar la proteína en múltiples comidas.
