¿Cuáles son los hábitos alimentarios de una típica familia blanca estadounidense de clase media? ¿Qué es lo que generalmente tiene para el desayuno, el almuerzo y la cena?

Encajo muy bien en esa descripción: estadounidense de clase media blanca.

Para el desayuno generalmente como una proteína y un almidón, típicamente huevos y tostadas o cereales. En el caso de los huevos, normalmente solo como uno, frito sobre mediano, aunque los fines de semana cuando cocino para mi esposa o nuestros amigos, me como dos, y por lo general están revueltos. Siempre los cocino con mantequilla real. Ocasionalmente, cocinaré una libra de tocino el sábado o el domingo y lo comeré en el transcurso de la semana … aunque no siempre llega al viernes. De vez en cuando, haré avena el fin de semana.

Para el almuerzo, son sándwiches y / o sopa si estoy comiendo en casa (la mantequilla de maní y la mermelada, realmente mermelada, es mi sándwich de preferencia), y si estoy de viaje, serán hamburguesas o comida rápida mexicana. . Estoy huyendo mucho por el trabajo, y las comidas en el automóvil son una realidad en California. Los Burritos son geniales para eso. Generalmente no me tomo refrescos cuando estoy comiendo comida rápida, aunque ocasionalmente tendré uno. Por lo general, solo bebo agua o, a veces, té helado. Si ordeno papas fritas, tendré algunas, pero nunca las termino. Si tengo unos minutos para sentarme y comer, de vez en cuando voy a Subway y me tomo un sándwich de pavo para almorzar. Siempre recibo un 12 pulgadas, y lo lleno con tantas verduras como quepan. Me encantan las espinacas y los pepinos. Me salteo la mayonesa a favor de la salsa de chipotle, pero no sé si es mejor para mí. Solo me gusta un poco de especias.

La cena durante la semana suele ser de pollo, ya sea a la parrilla o frito, y se sirve con verduras al vapor / salteadas: coliflor, brócoli, zanahorias, apio y repollo. Raramente comemos patatas, pero ocasionalmente comemos arroz. A menudo hago una rebanada o dos de pan de ajo. Siempre como postre, normalmente 3 galletas Graham y un vaso de leche, tal vez una hora más o menos después de la cena. Si hay galletas en la casa, las comeré todas, así que generalmente no las compro. Solo tengo lo que nuestra familia y amigos nos traen como regalos, que generalmente solo sucede durante las vacaciones.

Los fines de semana, podemos salir a comer algo de comida rápida a restaurantes, pizza a sushi. Los favoritos son italiano, mexicano (tenemos algunos de los mejores en California) y barbacoa al estilo de Texas (tenemos muy poco que sea bueno, aunque está mejorando).

Para los refrigerios, comemos muchas nueces: almendras, pistachos y castañas de cajú. También comemos hummus con zanahorias, y tengo un punto débil para las galletas Sun Chips y Ritz, de las que voy a comer algunas en varias ocasiones durante el día. Con frecuencia tomaré un vaso de whisky escocés por la noche y ocasionalmente tomaré cerveza.

Obviamente hay momentos en que mi dieta varía drásticamente de esto, pero en una semana típica, así es como se ve.