Idealmente, la punta debe estar en el centro de la carne en su parte más gruesa (o lo más cerca posible del centro). El sensor está ubicado en la punta del termómetro. Siga adelante y pruebe esto colocando el termómetro (limpio) en su boca. Debe leer alrededor de 97.8 si está saludable. Tenga cuidado de no lastimarse.
¿La sonda de un termómetro de cocina debe estar completamente enterrada en la carne que se cocina para obtener una lectura precisa?
El sensor de temperatura real está en la punta, puede notar que el metal en la punta es de un color ligeramente diferente al del eje. Entonces, todo lo que necesita preocuparse es asegurarse de que la punta esté enterrada en la parte más gruesa de la carne y no toque el hueso.
Otra sugerencia: las temperaturas de cocción sugeridas en algunos termómetros de carne a veces son bastante conservadoras. Mi análogo básico daría carne bien hecha si la sacara cuando registrara ‘medio’. (para carne) Tome nota de cómo salen las cosas para que pueda hacer los ajustes necesarios.
Las temperaturas de cocción deben medirse en la parte central de la carne. Si la sonda no se inserta en esa parte de la carne, la lectura no será precisa. Puede que no sea necesario insertarlo por completo siempre y cuando llegue al centro.
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