Cómo hacer que los plátanos maduren más lentamente

Puedes meterlo en la nevera. Eso lo ralentizará un poco. La piel se volverá negra, lo que lamentablemente hace que sea difícil juzgar la madurez, pero definitivamente será más lenta.

Si tiene el equipo adecuado, puede almacenarlo alrededor de 58 ° F (14 ° C) o un poco más abajo. Así es como envían plátanos de países tropicales a Europa y EE. UU. Eso retrasará la maduración dramáticamente sin ennegrecer la piel.

Por lo menos, puede mantenerlos en el mostrador y fuera de una bolsa, con un buen flujo de aire, aunque ir más allá al separarlos no parece ayudar.

Envuelva la envoltura de plástico alrededor del tallo de los plátanos.