Cuantos nombres daré aquí será mucho menor que todos los artículos de Gujarati hechos tradicionalmente. Tratando de poner aquí algunos de ellos y si quieres te puedo ayudar con su auténtica recipie ya que soy una mujer gujarati de 47 años.
- Patra / Pattarveliya (lo hice hoy, así que este hecho por mí)
2. Handvo
Hecho por la pasta de Tuver dal y arroz. Hecho en cocina handva especial como esta. Se mantiene en un plato lleno de arena
Si se recomienda no comer huevo crudo, ¿por qué todavía lo tenemos en alimentos como mousse?
¿Con qué se hace el manchuria vegetariano?
3. Dal dhokli
4: Gujarati Dal (agridulce)
5: Fulka rotli
6. Bhinda nu shak (dedo de mujer)
7. sev tameta nu shak (tomate y vermicelly picante hecho de harina de gramo)
8. Bharela ringan (bringle de peluche)
9. Bataka ni suki bhaji (patata seca con especias)
10. Khichadi
11. Baingan bharta
12. Fajeto (hecho de pulpa de mango maduro y cuajada)
13. Dungli bataka (patata y cebolla)
14. Bajri / juvar no rotlo
15. Jada mathiya
16. Mathiya
17. Sev
18. Papdi nu khichu
19. Sabudana khichdi
Ahora eche un vistazo a algunos dulces
20. ghughra
21. Gajar no halvo
22. Mohanthal
23. Golpapdi / sukhdi
Seguiré agregando si recuerdo algo tentador