La verdad es que las dietas se parecen mucho a los planes de entrenamiento. No hay UNA dieta que sea mejor para todos. Solo una estrategia de alimentación saludable es mejor para una persona en particular en un momento determinado. Cada dieta tiene sus ventajas y desventajas para los nuevos corredores.
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El factor más importante en cualquier dieta es qué tan bien lo ayuda a alcanzar sus metas y se adapta a sus necesidades, y lo ayuda a mantener los hábitos de alimentación saludables de por vida.
Una serie de dietas populares caen bajo el paraguas de las dietas restringidas en carbohidratos. La dieta de la zona, la dieta de los adictos a los carbohidratos, la dieta de South Beach, y probablemente la más famosa, la dieta de Atkins, recomiendan una alimentación baja en hidratos de carbono con porciones abundantes de proteínas y grasas.
Cualquier dieta baja en carbohidratos técnicamente se define como un plan de alimentación que consiste en menos del 20 por ciento de calorías diarias de carbohidratos, o aproximadamente de 20 a 60 gramos por día. Cada uno tiene un giro ligeramente diferente. Atkins pide tal vez la reducción más drástica que 40 gramos de carbohidratos por día, al principio, esto obliga al cuerpo a quemar la grasa corporal almacenada y quemar una fuente de energía conocida como cetonas. Otro plan popular, The Zone Diet, restringe los carbohidratos al 40 por ciento de las calorías diarias y exige que el equilibrio se divida por igual entre las proteínas y las grasas.
En los últimos años, las dietas altas en proteínas que se encuentran bajo el paraguas paleo se han vuelto más populares. Muchos de ellos se enfocan en reemplazar los carbohidratos con proteínas, razonando que el cuerpo lo digiere más lentamente, de modo que te sientes más lleno durante mucho tiempo y que ayuda a construir y reparar tus músculos activos.
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Estas dietas, que generalmente enfatizan los alimentos que se pueden cazar, recolectar o pescar, se basan en la teoría de que nuestros cuerpos están diseñados para comer como nuestros antepasados cavernícolas; no están diseñados para digerir los alimentos procesados que son la base de la dieta estadounidense estándar. Por lo general, abogan por quedarse con varias carnes alimentadas con pasto, pescado salvaje, aves de corral, huevos, nueces, frutas y vegetales, que generalmente son altos en proteínas y fibra y bajos en carbohidratos y evitan los granos y las verduras con almidón. Las grasas saludables también se recomiendan.
