¿Son raros los platos de cerdo en Indonesia y Malasia?

No, no es raro en absoluto.

Mientras que Indonesia y Malasia son países de mayoría musulmana, también son países muy diversos con importantes poblaciones no musulmanas.

Como Rufus Panjiatan ha señalado la situación de Indonesia, permítame enumerar la de Malasia.

Aquí en Malasia, los no musulmanes representan menos de la mitad de la población. Además del grupo étnico más grande, los malayos, casi todos los grupos minoritarios (étnicos chinos, indios y la mayoría de las tribus indígenas de Borneon (Dayak)) no son musulmanes.

Mientras que los restaurantes malayos e indios musulmanes (llamados “Mamak”) y las oficinas / funciones gubernamentales sirven comida halal, casi todos los restaurantes chinos sirven carne de cerdo. Tenemos Bak Kut Teh, Dim Sum, Wan Tan Noodles, y cualquier comida china que puedas imaginar debido a la asociación de la cocina china con la carne de cerdo.

Mientras que los restaurantes indios hindúes normalmente no sirven carne de cerdo (algunos hindúes no toman carne de cerdo), en el lado malasio de Borneo, las tribus nativas son predominantemente cristianas o animistas y también tienen muchos platos de cerdo, como Sinalau Bakas (a la parrilla carne de jabalí) en Sabah.

En las grandes ciudades como Kuala Lumpur y Penang, hay muchos restaurantes occidentales que sirven carne de cerdo, incluso franquicias como la franquicia local Morganfield (pero los Tony Roma aquí no sirven carne de cerdo). La mayoría de los supermercados también tendrán una sección no halal para carne de cerdo y productos a base de carne de cerdo (generalmente junto con la sección de licores), separada del resto de la tienda.

Entonces ahí lo tienes. ¡Nada extraño!