Suecia: ¿A los suecos les gustan los dulces más que a la persona promedio?

Bueno, eso depende.

Actualmente, estadísticamente cada sueco come aproximadamente 13,9 kg / año de confitería a granel. (1 kg = 2.20462262 libras)

Estos 13,9 kg se dividen en 6,3 kg de chocolate y 7,6 kg de diferentes dulces. En comparación con la UE, cada ciudadano en promedio consume alrededor de 7 kilos de artículos de confitería cada año. Suena como “OMG” ¿los dulces suecos están comiendo monstruos? Por cierto, Estados Unidos no está muy por detrás de Suecia con 11,22 kg / per cápita y año.

Si compra 1-2 bolsas de dulces ( 300 g ) para masticar cada semana, es muy fácil llegar a esas cifras (calcule las variaciones durante las actividades estacionales). Cuando también ve la variedad y calidad que existe en el mercado es muy fácil que cada uno pueda elegir el suyo propio.

Entonces, ¿cuáles son las razones de este consumo, incluso el astronauta sueco Christer Fuglesang tomó dulces suecos (Ahlgrens bilar) para la colocación de productos con él en el espacio?

Materia prima barata l:
A mediados del año 1800, Suecia se volvió autosuficiente en la producción de remolacha azucarera. Un gran suministro de remolacha azucarera creó un bajo precio de mercado para el azúcar. Por lo tanto, el azúcar se hizo asequible para todos en Suecia. A comienzos de 1900, Suecia tenía alrededor de 100 fábricas de caramelo. Primero se establecieron los motivos para una cultura de dulces.

Factores culturales:
A mediados de 1950, las autoridades suecas pensaron que la población y especialmente los niños tenían problemas de dientes y caries. Querían mejorar la situación y establecer pautas firmes para que a los niños solo se les permitiera recibir dulces una vez a la semana los sábados, lo que se conoce como Lördagsgodis . Fue un esfuerzo encomiable al hacerlo, sin embargo, reforzó la cultura de los dulces y los sábados fueron algo especial.

Distribución:
Después de la guerra, en los años 50-70 se distribuyeron productos de confitería a granel a través de las tiendas de cigarrillos y tabaco, donde los niños podían entrar y recoger pequeñas bolsas de grandes surtidos de caramelos.

En los años ochenta, la estructura de ventas al por menor de Suecia estaba bastante centralizada con 3 grandes empresas mayoristas ( ICA, COOP, DAGAB ) que invertían mucho en tecnología y distribución. La competencia entre esos grupos disminuyó los precios en las confiterías a granel, ya que se consideró como un método para atraer clientes a las tiendas.
Por lo tanto, las compuertas se abrieron:

Fuente: “Dulces sueltos” de Tiia Monto – Eget arbete. Licensierad bajo CC BY-SA 3.0 a través de Wikimedia Commons – Archivo: Loose candy.jpg

El instinto sueco:
Además de los factores culturales y comerciales, también debemos considerar otros factores. ¿Cómo puede ser que los suecos que son tan saludables, coman bien y vayan al gimnasio todas las semanas a engullir tanto caramelo? Se cree que una de las razones es la disonancia cognitiva . Los suecos viven en un clima frío, algo dulce señala energía, por lo que crecimos esperando malos tiempos si nos morimos de hambre. Por lo tanto, no nos importa si se considera no saludable. Está genéticamente codificado en nosotros. Pero también, cuando la economía es mala, ¿para qué tienes que vivir si no puedes permitirte algo bueno? En ese sentido, no somos diferentes a otros países.

En resumen:
No creo que a los suecos les gusten más los dulces que la persona promedio, pero como los dulces son baratos, es solo una parte natural de nuestra fuente de alimentos. Otra explicación es estadística y producción. Es más fácil obtener estadísticas de confitería a granel que proveedores individuales. Al final, todo depende de lo que se mida e informe a la oficina del censo. El resto de la UE como los británicos, franceses, (suizos), Austria, alemanes, etc. todos tienen maravillosas culturas de dulces.

Inspirado por la fuente:
Svenskarna äter mest godis i världen
Página en www.sydsvenskan.se
42 estadísticas de consumo de dulces increíbles – BrandonGaille.com