El tocino es un producto hecho de cerdo, que generalmente se agrega mucha sal para los conservantes.
No hay “una parte” para hacer tocino, tenemos tocino de respaldo (del lomo de cerdo) y el tipo americano con panceta de cerdo.
El tocino de pavo no es realmente “tocino”, es solo un nombre usado para publicidad. El tocino de pavo puede provenir de cualquier parte del pavo.
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