¿Por qué la leche solía ser entregada a las casas en los Estados Unidos?

La leche se entregó en los EE. UU. Hasta principios de la década de 1950 principalmente porque la mayoría de la gente no tenía refrigeradores eléctricos. La leche todavía es entregada por granjas especializadas que proporcionarán leche entera orgánica y sus subproductos, tales como requesón, etc. a nivel local ….

Hubo varios otros factores que acabaron con la entrega a domicilio en los EE. UU .:

-Mejor refrigeración (como camiones cisterna aislados) y mejores sistemas de distribución (como las autopistas interestatales) condujeron a las lecherías más grandes.

Las lecherías más grandes significaron economías de escala, bajando los precios y reduciendo los beneficios de los servicios de entrega. Los lecheros tendrían que entregar a más hogares para ganar el mismo dinero.

-Al mismo tiempo, mejor refrigeración, mejor procesamiento de pasteurización, distribución y precios más bajos, la leche se volvió más omnipresente, disponible en más lugares y menos dependiente de la entrega.

-Milkmen no solo entregó leche, recogieron las botellas de vidrio vacías para lavarlas y reutilizarlas. El advenimiento de envases de plástico baratos y desechables significó que ya no había botellas que el servicio de entrega necesitaba recoger.

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