Receta de cerveza de raíz con kéfir de agua
Llevar a ebullición a fuego medio;
- 4 tazas de agua
- 1/2 – 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de Royal Root Beer
Una vez que el azúcar se haya derretido, retírelo del fuego y déjelo enfriar hasta que no esté demasiado caliente para sostenerlo cómodamente.
Con un embudo, vierta el jarabe de cerveza de raíz en las botellas llenas hasta la mitad. Llena el resto con kéfir en agua, sella y deja reposar a temperatura ambiente durante 1-4 días hasta que esté gaseoso. Verifique periódicamente abriendo la botella y escuchando el sonido de carbonatación.
Fuente: Kombucha, kéfir, cerveza de jengibre, yogurt del mar Caspio
