Hay muchos, muchos símbolos de comida Kosher.
Representan el logotipo de la organización certificadora, que supervisa que las leyes de Kashrut se observen adecuadamente. Es su “sello de aprobación”.
Aquí hay algunos ejemplos comunes:
El símbolo de la Unión Ortodoxa. Viene a veces con adiciones tales como “D” – significando productos lácteos, “P” – Kosher for Passover, y “Parve” – que significa no lácteos, no carne.
KOF-K Kosher: la letra hebrea que es la primera letra de la palabra “Kosher”. También es una organización.
OK Kosher – otra agencia de certificación.
STAR-K es otra agencia certificadora.
Y aquí hay un directorio no exhaustivo de símbolos: Directorio de Agencias Certificadoras Kosher
