¿Tiene sabor salado salado porque se llama sal o se llama sal porque tiene un sabor salado?

Como cuestión lingüística, es probable que el nombre del sabor sea anterior al nombre de la sustancia: parece formar parte de una familia extensa de palabras con una raíz como * su- que se refiere a varios sabores distintivos, comparar “agrio” “y” dulce “en nuestro propio idioma, pero también palabras como” soja “del chino o hebreo” zayith “para” aceituna “, etc.