Una hierba popular y versátil, el estragón tiene un sabor intenso que es una mezcla única de anís dulce y vainilla suave. Va muy bien con huevos, queso y aves de corral.
Fuente: http://www.bbcgoodfood.com/gloss…
Una hierba popular y versátil, el estragón tiene un sabor intenso que es una mezcla única de anís dulce y vainilla suave. Va muy bien con huevos, queso y aves de corral.
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¿A qué sabe el vino de más de 50 años?
Fue una gran coincidencia descubrir esta pregunta de dos años ya que anoche mi esposa hizo la misma pregunta. Ha comido estragón muchas veces, pero al ver un programa donde alguien estaba haciendo un helado de estragón, se dio cuenta de que realmente no sabía a qué sabe el estragón. Afortunadamente tengo una planta en la casa. Entonces ella probó una hoja. Y anticipé que ella diría que le recordaba al hinojo o al anís. Que era dulce y tal vez un poco cítrico.
Nop.
Pino. Sabía a pino.
Así que probé la hoja pura y sí, allí hay algo de pino.
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