¿Qué ciudad tiene las mejores cervecerías artesanales?

Soy parcial, crecí en Denver y vivo cerca de Grand Rapids. Grand Rapids fue votado recientemente como “beer city USA” (por los residentes), pero con la innovación en levadura que tiene lugar en Denver, debo decir que Denver la toma.

Editar: aquí es por qué:

La asociación de cerveceros hogareños está en dorado (área de Denver), la Asociación de Cerveceros, Great American Beer Festival se celebra cada año en Denver, Charlie Papazian vive allí, hay una gran cantidad de micro cervecerías que incluyen muchos ganadores de GABF y Great Divide Brewing Co. . Con muchas cervezas en la parte superior en Ratebeer.com. Si ampliamos el radio para incluir roca, la elaboración de Avery tiene aún más en la parte superior de la cerveza. Supuse que las personas sabían esto, porque ha sido así durante mucho tiempo, pero lo que quizás no sepan es que hay un movimiento de cervezas fermentadas Brettanomyces que emanan de Denver y que están creando sabores nuevos y únicos en la cerveza. Sí, Brett se ha usado desde el principio de las cervezas silvestres fermentadas y en combinación con saccharomyces. No, no exclusivamente cervezas 100% Brett hasta ahora. Crooked Stave Brewing ha estado trabajando con otras cervecerías para crear interpretaciones únicas y respetadas utilizando métodos y cepas de levadura únicos, así como la creación de sus propias cervezas Brett. Lost Abbey en California es un notable (más aún) que usa Brett también, pero que yo sepa, es además de otros microbios. Espero que la industria de la cerveza artesanal estadounidense (y es la más innovadora e importante en este momento, como ha dicho nuestro querido Michael Jackson – un británico) toma nota de los sabores más complejos producidos por diferentes microbios que “levadura ale de California” “, y que el público también lo nota. En los EE. UU., La IPA estadounidense es increíblemente popular, espero que podamos desarrollar otros perfiles de sabor que la amarga como una sociedad que bebe cerveza en general.

Burton-upon-Trent (no es realmente una ciudad, por definiciones inglesas, sino una ciudad)

Generalmente considerado como el lugar ideal para la elaboración de cerveza debido a la calidad del agua. De hecho, mejorar la calidad del agua para la elaboración se denomina burtonización.

Todo el Reino Unido está disfrutando de un resurgimiento de las cervecerías ale en este momento, y no hay lugar que este lugar sea más cierto que Midlands y el norte. La mayoría de los pubs de Staffordshire a Lincolnshire a North Yorkshire ofrecerán cerveza artesanal de micro cervecerías y más.

¡Manténgase por encima de la línea divisoria real de ale! Esta imagen fue creada para demostrar una división económica, pero funciona bien como una guía de cerveza.

Burton upon Trent
Métodos de elaboración
Página en Caskreport

Aunque casi todo el mundo sabe que Denver y Portland son grandes ciudades para la cerveza artesanal, votaré por mi ciudad natal, St. Louis. Estamos viendo nuevas cervecerías artesanales abiertas cada mes o dos, pero las que ya están aquí se notan y ganan premios. Estas son algunas de las cervecerías y brewpubs notables de los que estoy hablando:

• Civil Life Brewing Co. – Ganador de la medalla de oro, 2014 GABF
• Urban Chestnut Brewing Co. – 3 ganadores de medalla de oro, 2015 NABA, # 3 en 2016 Readers Choice Best Brewpub Rankings
• Perenne Artisan Ales – Premio GBAF Best Craft Brewery 2013, ganador de la medalla de oro, 2015 GABF
• Schlalfly Taproom & Schlafly Bottleworks – # 4 en 2016 Readers Choice Mejores clasificaciones de Brewpub
• O’Fallon Brewery
• 4 Hands Brewing Co.

(GABF = Gran Festival Americano de la Cerveza, NABA = Premios de los Cerveceros de América del Norte)

Además, Apotheosis French Saison de Urban Chestnut ganó la Medalla de Oro en la NABA 2015 y la Medalla de Plata en el Concurso Internacional de Cerveza de LA 2015.

Además de estos lugares, hay una docena de otros cerveceros decentes en la ciudad, además de toneladas de bares y restaurantes con amplias selecciones, incluidas las cadenas Flying Saucer e International Tap House.

También tenemos varios festivales locales de cerveza, por lo general de mayo a octubre, durante el clima más cálido.

Burlington VT o Portland Maine. Cada uno tiene tantas cervecerías artesanales y mundialmente conocidas, y más en demanda:

Hill Farmstead

Gravedad cero

Espuma

El alquimista

Switchback,

Prohibición de cerdo

Fiddlehead

Bissel Brothers

Maine Beer Company

Austin Street

Allagash

Sheffield en el Reino Unido. Siempre hemos sido una ciudad cervecera. Ahora somos el hogar de varias cervecerías micro y macro. Kelham Island produce el galardonado jinete pálido. Una cerveza rubia artesanal que la palidez desmiente su sabor. La cervecería Bradfield en las afueras produce algunas cervezas regulares, pero a medida que se acerca el otoño podemos esperar el azul belga hecho a mano. Una cerveza elaborada en un estilo belga, aromatizada con endrinas. Esto produce una cerveza oscura afrutada con una cabeza que tiene un tinte azul.

Kansas City – Boulevard Brewery – haga un recorrido con Pancho. Luego, relájese en el Flying Saucer … (un gran lugar para probar cervezas de cervecerías artesanales locales; si todavía tiene sed, puede visitar artesanías elaborando cerveza artesanal como Martin City Brewing Company o incluso hacer la suya en Brew Lab).

Si bien creo que Russian River Brewing Company en Santa Rosa es la mejor en los EE. UU., San Diego tiene varias cervecerías fantásticas como; AleSmith, Ballast Point, Gordon Biersch, Green Flash, Karl Strauss y Stone.

¡Todos saben que Portland, Oregon es la capital de la cerveza artesanal del mundo!

+1 a Aaron. Este ascensor acaba de salir en HuffPo y Highlights San Diego.

Los 5 mejores destinos de búsqueda de EE. UU.

Las 7 mejores cervecerías artesanales aquí en Copenhague son:

1. Fermentoren
2. Mikropolis
3. Orsted Olbar
4. Mikkeller Bar
5. Kihoskh
6. Cisne negro
7. Taphouse