Bueno, esa es una premisa falsa.
En términos generales, la elaboración casera de cerveza para usted / su familia / amigos ha sido legal desde 1978, cuando Carter firmó la ley HR1337, que entró en vigencia el 1 de febrero de 1979.
Sin embargo, tu pregunta es acerca de las ventas.
La ley federal le permite producir hasta 200 galones al año (a través de la elaboración, no destilación) antes de tener que obtener licencia / pagar impuestos. También le permite compartirlo / transportarlo para “degustaciones organizadas” / competiciones.
Cada uno de los 50 estados tiene alguna ley sobre el tema.
La definición de “degustación organizada” puede ser complicada, ya que no está muy resuelta.
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Sin embargo, no estoy al tanto de que sea legal vender cerveza casera. La ley federal ciertamente no lo permite, por lo que probablemente ningún Estado pueda hacerlo. No estoy seguro de a qué festivales te refieres, pero apostaría a que no implican ventas reales, sino simplemente “degustaciones” y competencia.
Algunos estados, por ejemplo, Oregón, permiten una cantidad limitada de “preparación profesional” en los pubs, también.