¿Por qué mi pan sabe a tierra?

Parece que puedes tener algo de moho en tu microondas. Si habitualmente almacena productos de pan allí, ciertamente pueden ponerse mohosos.

Pequeñas cantidades de moho pueden ser virtualmente invisibles, pero crecen como malezas y tienden a oler a “tierra”.

Intente limpiar su microondas con un poco de cloro. No te olvides de enjuagar bien.

El negro que se ve en la tortilla es en realidad la parte de floración o fructificación del micelio de la planta. El micelio, que es el verdadero cuerpo en crecimiento de hongos (sí, el moho está en la misma clasificación que los hongos) en realidad está creciendo debajo de la superficie de la tortilla. Es evidente que las esporas han llegado al pan y comenzaron a crecer dentro de él, pero aún no han producido ninguna porción de floración / fructificación.

Es posible que desee guardar su pan y tortillas en el congelador a partir de ahora. Tendría que separar las tortillas en porciones antes de congelarlas, pero el pan se congela bien y aún puede sacar porciones individuales mientras todavía está congelado.

Las tortillas de maíz duran mucho tiempo en la nevera.