¿Hay algo de cierto en la afirmación de que solo los humanos han evolucionado para disfrutar las especias? ¿Por qué sería esto? ¿Las especias nos proporcionan nutrientes? ¿Somos simplemente raros?
Las especias son productos químicos secundarios de plantas, y estos son bastante variados. Algunos son sabrosos, otros tienen usos medicinales y otros son drogas recreativas. No sé si los humanos evolucionaron para disfrutar las especias, pero ciertamente sí,…