¿Es dulce la cena?

Desde el punto de vista de los productores de alimentos, la mayoría de los panecillos son dulces. Dulce en la cocción no significa necesariamente el sabor, sino una masa enriquecida que usa azúcar u otro edulcorante, así como huevos, leche y grasa, como mantequilla o manteca.

Hay opciones como panes hawaianos hechos con amplio jugo de piña y azúcar que tienen un sabor dulce distintivo y un clásico rollo de hoja de trébol que no sabe particularmente dulce pero que aún tiene algo de azúcar y grasa pero se considera dulce porque contiene azúcares y grasas

La mayoría de los panes americanos entran en la categoría de pan dulce, mientras que muchos panes clásicos europeos son simplemente combinaciones de levadura de harina y agua que no contienen huevos, productos lácteos o edulcorantes y generalmente no contienen grasas. Esto ha sido señalado como una de las razones por las cuales las dietas europeas, incluso con grandes porciones de pan, parecen más saludables que las dietas estadounidenses en general.

En el Reino Unido no es más dulce que un tipo de rollo suave normal, ya que todos están hechos con la misma receta de rollo suave: generalmente, harina, sal, levadura, grasa (manteca) tal vez manteca que no se usa a menudo hoy en día. también tiene leche o suero en polvo. El azúcar rara vez se usa, pero no es infrecuente. Si los rollos están empacados, deben tener los ingredientes indicados en el empaque, si no le preguntan al personal de panadería o al panadero, me hubiera gustado mucho hablar sobre cualquier producto que haya hecho.