No estoy seguro de si esto es lo que buscas, pero las trufas contienen pequeñas cantidades de andosterona, que es una feromona que también se encuentra en el sudor humano y que actúa como atrayente sexual (subconsciente). Si cualquier alimento podría considerarse un afrodisíaco, ¡las trufas estarían en la lista!
Los cerdos también son muy sensibles a esta hormona, por lo que históricamente siempre fueron utilizados para buscar trufas.