¿Por qué la trufa es fragante?

No estoy seguro de si esto es lo que buscas, pero las trufas contienen pequeñas cantidades de andosterona, que es una feromona que también se encuentra en el sudor humano y que actúa como atrayente sexual (subconsciente). Si cualquier alimento podría considerarse un afrodisíaco, ¡las trufas estarían en la lista!

Los cerdos también son muy sensibles a esta hormona, por lo que históricamente siempre fueron utilizados para buscar trufas.