Como señaló Aaron, puede solicitar una licencia de mayorista y trabajar con varias compañías de producción de vinos que ofrecen servicios de marca privada (el término “etiqueta privada” se usa más en la industria del vino que “etiqueta blanca”) o puede obtener una licencia de productor de vino y haga su propia bebida con jugo a granel o vino terminado que compre de otro productor. Por lo general, no puede ser ambos, al menos sin algunas estructuras creativas de formación de entidades, debido al sistema de 3 niveles de los EE. UU. Implementado en la mayoría de los estados.
Un matiz, sin embargo, para su pregunta es que desea vender a “restaurantes, minoristas y en línea”: solo los mayoristas con licencia pueden vender a restaurantes y minoristas en la mayoría de los estados (algunos permitirán que una bodega del estado venda directamente a un restaurante o minorista en el mismo estado, pasando por alto al mayorista, pero eso solo es relevante en algunos estados). Por lo tanto, si desea vender a restaurantes y minoristas, lo más probable es que tenga que recurrir a un mayorista, por lo que debe ser mayorista o ser productor y luego trabajar con mayoristas para llevar su vino a restaurantes y tiendas.
La pieza “en línea” necesita alguna aclaración. Como mayorista, no puede vender su vino en línea a los consumidores finales y la mayoría de los restaurantes y minoristas no compran en línea (a excepción de algunos mayoristas que tienen sitios web con capacidades de colocación de pedidos) por lo que el canal en línea no es realmente una opción como mayorista. Si desea vender vino en línea, debe ser productor, en cuyo caso puede venderlo en línea directamente a los consumidores si obtiene los permisos de envío fuera del estado en los 37-38 estados que permiten envíos directos (alternativamente puede tener sus pedidos son cumplidos por una tercera persona que tiene esos permisos), de lo contrario, si desea vender vino en línea, debe ser un minorista autorizado, que nuevamente debido al sistema de 3 niveles generalmente significa que no puede ser un productor o mayorista.
Con algunas investigaciones, probablemente encontrará que el sistema de 3 niveles será la restricción en su modelo de negocio y tendrá que determinar en qué nivel desea jugar en función de sus objetivos. El nivel mayor es difícil para una empresa pequeña: es una empresa de escala. Los niveles de productor y minorista funcionan para empresas de todos los tamaños, pero cada uno tiene sus desafíos.
