El vino es una bebida alcohólica hecha de uvas, sin la adición de ácidos, enzimas, azúcares, agua y otros nutrientes. La levadura ayuda a consumir el azúcar en las uvas y lo convierte en dióxido de carbono y etanol. Diferentes levaduras y diferentes variedades de uvas producen diferentes tipos de vino. Las variaciones en el vino resultan de la interacción compleja entre los desarrollos bioquímicos de las uvas.
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El mercado mundial del vino se ha segmentado en función del tipo y el canal de distribución. En términos de tipo, el mercado mundial del vino ha sido segmentado en vino espumoso y vino sin gas. El vino tranquilo se ha sub-segmentado en vino rosado, vino tinto, vino blanco. Se estima que el vino tranquilo ocupa una parte destacada del mercado del vino debido a su fácil conveniencia y popularidad entre los consumidores.
