Por lo que recuerdo de mi licenciatura en biotecnología, necesitaría eliminar los agentes que causan la descomposición y evitar que ingrese más.
Para ello, sellaría la fruta en plástico, etc., para crear una barrera antimicrobiana, y luego administraría una buena dosis de radiación gamma para matar cualquier microorganismo vivo que haya dentro.
Después de esterilizar con rayos gamma la fruta se mantendrá casi indefinidamente y aún así será segura para comer.
Si pudiera obtener poderes sobrehumanos irradiando fruta, lo habría hecho hace siglos 🙂
Conservación de alimentos: ¿Hay alguna forma de mantener la fruta intacta en un lugar donde no se pudrirá ni se pudrirá?
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