Depende Si eres intolerante a la lactosa, es algo muy poco saludable . La mayoría de las personas en el mundo son, de hecho, intolerantes a la lactosa, por lo que deben evitar tanto la leche como la cuajada.
Si no eres intolerante a la lactosa, y si tu dieta no contiene ninguno de los nutrientes que proporcionan la leche y los productos lácteos, entonces sí, el consumo de esos productos te será útil.