Las vitaminas se sintetizan (a través de un montón de química orgánica) o se extraen de plantas que contienen esos productos químicos. En el caso de los minerales (por ejemplo, hierro y calcio), simplemente se extrae del suelo (u otra fuente, como huesos de animales en el caso del calcio) y se purifica. Es el mismo proceso que se utiliza para obtener vitaminas y minerales para las píldoras.
El proceso de “fortificación” literalmente es rociarlo y / o mezclarlo. Como en, los productores de leche toman una cuba de leche, agregan una pequeña jarra de vitamina D en forma líquida y revuelven. Aquí hay un video del cereal para el desayuno rociado con vitaminas:
Como dice John Burgess, la cantidad generalmente es demasiado pequeña para probar. Si lo estabas buscando, y sabías qué buscar (prueba), podrías darte cuenta, pero en general no lo estás notando lo suficiente como para darte cuenta.
