¿Cuáles son las buenas opciones gastronómicas vegetarianas en Beijing?

Los dos lugares imprescindibles son:

Pure Lotus . Hay uno en la parada de metro de Tuanjiehu y otro en el Holiday Inn Lido. El ambiente de uno de Tuanjiehu es, con mucho, el mejor; es muy diferente del mundo, te conducen personas vestidas de monjes con linternas y bellamente decoradas. Desafortunadamente, es muy difícil de encontrar: camina hacia el este por el lado norte de Nongzhanguan Nanlu hasta que ve un hotel Hanting Express y se convierte en el estacionamiento. La entrada está en un patio detrás del hotel: verás a un grupo de chicos disfrazados de monjes con linternas. El que está en el Holiday Inn Lido es más fácil de encontrar, y la comida es igual de buena, pero el ambiente no es tan agradable (especialmente debido a los sonidos de la bolera al lado).

La comida es increíble, y el menú es enorme (literalmente, ocupa la mitad de la mesa) pero preste atención al precio. Es posible comer por menos de 100 yuanes por persona, o más de 1000 yuanes por persona, dependiendo de lo que pidas (los hongos silvestres de montaña son increíbles, pero te harán mella en la billetera). Tiene el mejor pato de Pekín vegetariano que he tenido.

Xuxiangzai está en 26 Guozijian Hutong (en el lado sur a unos 200 metros en Yonghegong Dajie). El menú principal es genial, pero lo que hay que elegir es el almuerzo y la cena buffet. Tienen un buffet todo lo que puedes comer por 88 yuanes, que incluye desierto y bebidas (incluyendo zumo de fruta y café, pero la cerveza es extra). Los puntos culminantes incluyen vegetariano Malatang (麻辣烫), sushi / sashimi / escargot (Te harán rollos de mano, que son agradables, pero ponen esa dulce mayonaise en ella, así que si te parece tan repugnante como yo, asegúrate de dígales que lo dejen fuera), y una variedad de tortas y budines.

Otras opciones notables son:

素食 ( Sushi – literalmente “comida vegetariana”) es un nuevo lugar en Nanluoguxiang. La comida es muy buena, y los entrantes son entre 20-30 yuanes. Hay muchas comidas preparadas, que vienen con arroz, piel de tofu y encurtidos, y tienen un caldo y una buena selección de sopas. El restaurante en sí es un poco pequeño, así que haría las reservas si tienes más de 6 personas. Está en 10 Heizhima Hutong 黑 芝麻 which, que va hacia el oeste desde el extremo norte de Nanluoguxiang. Su número es 64069213.

Fairy Su. Situado a unos 20 metros al sur de la puerta de entrada de Yonghegong, es un restaurante vegetariano muy bueno que es más barato que Xuxiangzai. Tienen una docena de comidas combinadas que sirven durante el almuerzo hasta las 7:00 a.m. (aunque algunas veces ya estarán listas). Las comidas preparadas tienen un plato principal, lado del arroz, dos platos fríos (凉菜) y una sopa de entre 20-30 yuanes. Es una buena oferta, pero no te dejará lleno si estás realmente hambriento. Su menú principal también es muy bueno, con la mayoría de los platos en el rango de 20-50 Yuan.

El Vege Table sirve comida vegana occidental en Wudaoying Hutong, justo al oeste de la parada del metro de Yonghegong. Tienen un hummus sólido, y su hamburguesa de champiñones es simplemente divina.

Si bien no es exclusivamente vegetariano, el restaurante Ganges es un gran restaurante indio en el pueblo de Sanlitun que tiene una sección vegetariana muy extensa en su menú. Puedes comer bien en algún lugar del barrio de 100 mmb dependiendo de la cantidad de bebidas y aperitivos que obtienes.

(Todos estos restaurantes tienen menús en inglés, si eso es una preocupación).
Para obtener más opciones vegetarianas (y opciones gastronómicas en general), consulte el directorio de restaurantes de Beijinger: http://www.thebeijinger.com/dire …

Como vegetariano, evito en su mayoría los restaurantes chinos de carne falsa. No creo que sean saludables, y por lo general son caros por lo que obtienes.

Casi todos los restaurantes chinos tienen una variedad de comida vegetariana en el menú, además de platos que se pueden preparar fácilmente sin carne.

Algunos de mis favoritos incluyen:

Disanxian (patata, pimiento verde y berenjena)
Xihongshichaojidan (Tomate y huevo)
Ganbiandoujiao (frijoles verdes fritos – también aclarar sin carne de cerdo)
Bolas de masa hervida, hervidas o fritas (el huevo y el cebollino son los más comunes)
Pan frito en cubitos con vegetales o huevo (Chao bing)
Fideos de todo tipo, especialmente Xianxi Youpochemian, y la versión vegetariana de
Mapodofu (tofu picante, asegúrese de insistir en no poco trozos de carne de cerdo, que es parte de algunas versiones)
Maladofu (Similar al anterior, con más vegetales)

Restaurantes de Sichuan
fideos Dandan en aceite rojo (aclarar que no quieres decir en la parte superior)
Xianglatudousi (Una torre de cuerdas de papa frita con cilantro y pimiento picante)

Comida de Yunnan
Frijoles rojos fritos
Puré
Bolas de patata

Comida antigua de Beijing
Fideos viejos de Beijing (la mayoría de los restaurantes le pueden dar una versión vegetariana de la salsa marrón)
Ma dofu (puré de frijoles dofu, se parece un poco al hummus, asegúrese de que no agreguen aceite de cordero)
Huevos de té

Para la comida occidental, los restaurantes de Oriente Medio, Italia e India tienen abundantes opciones vegetarianas. Cafe de la Poste tiene una cantidad inusualmente grande de opciones vegetarianas, al igual que Alameda.

Vegetarian China enumera restaurantes vegetarianos en muchas ciudades importantes de China, y tiene un menú vegetariano enorme (con algunas fotos) en chino, inglés y pinyin.